Ваша підтримка важлива! Допомогти розвитку каналу: / @kulinarny_vytivky Заготовки Фрикадельки : Фарш 500 г Цибуля 2 шт Морква 1 шт Часник 2 зубці Сіль 5 г Перець 2 г Паприка 5 г Яйця 1 шт Олія 30 мл Фарширований перець: Фарш свинина 250 г Фарш яловичий 250 г Олія 30 мл Цибуля 1 шт Морква 1 шт Рис 100 г (варений) Перець 12 шт Часник 3 зубці Сіль 5 г Перець 2 г Купати: Шия свиняча 2200 г Сало 400 г Сало 1 ст л Перець 5 г Вода 200 г Гірчиця 30 г Часник 12 зубців Кишка 4 метри Котлети Фарш свинина 250 г Фарш яловичий 250 г Картопля 1 шт Цибуля 1 шт Часник 4 зубці Білий хліб 200 г Молоко 80 мл Сіль 5 г Перець 2 г Паприка 5 г Хмелі - сунелі 5 г Яйця 2 шт Панірувальні сухарі 150 г Млинці Тісто: Яйця 5 шт Борошно 300 г Сіль 1 г Молоко 870 мл Олія 30 мл Начинка: Філе курки 400 г Цибуля 1 шт Печериці 400 г Сіль 3 г Перець 2 г Олія 30 мл Сир кисломолочний 350 г Цукор 50 г Сіль 1 г Ванільний цукор 10 г Родзинки 50 г Сметана 50 мл Гречаники Фарш 500 г Гречана крупа 500 г (варена) Цибуля 1 шт Моркві 1 шт Олія 30 мл Яйця 2 шт Борошно 40 г Сіль 5 г Перець 2 г Паприка 5 г Хмелі - сунелі 5 г Часник 3 зубці Яйця 1 шт Сирники Сир кисломолочний 350 г Цукор 15 г Ванільний цукор 10 г Сіль 1 г Яйця 1 шт Борошно 40 г Родзинки 50 г Вареники: Тісто: Борошно 600 г Яйця 1 шт Сіль 5 г Вода 280 мл Начинка: Філе курки 400 г Сало 200 г Цибуля 4 шт Олія 50 мл Сіль 2 г Перець 2 г Паприка 3 г Вишня 400 г Цукор 60 г Ліниві голубці Фарш яловичий 500 г Цибуля 1 шт Морква 1 шт Олія 50 мл Капуста 500 г Рис 150 г ( варений) Сіль 5 г Часник 5 зубців Перець 2 г Хмелі сунелі 5 г Яйця 1 шт Чебуреки Тісто : Борошно 400 г Сіль 5 г Окріп 200 мл Олія 40 мл Горілка 20 мл Начинка: Фарш свинина 250 г Фарш яловичий 250 г Цибуля 1 шт Часник 1 головка Сіль 5 г Хмелі сунелі 5 г Перець 2 г Вода 100 мл Картопляники Цибуля 2 шт Фарш 600 г Сіль 5 г Хмелі сунелі 5 г Паприка 5 г Перець 2 г Часник 1 зубець Олія 30 мл Тісто: Картопля 1 кг Яйця 2 шт Борошно 4 ст л Сіль 5 г Бульйонні кубики Цибуля 2 шт Морква 2 шт Корінь селери 1 шт Філе курки 400 г Петрушка 1 пучок Кріп 1 пучок Базилік Сіль 50 г Перець 3 г Вода 100 мл Олія 40 мл Часник 2 зубці Куркума 6 г Намазка: Сало 300 г Часник 1 головка Сіль по смаку Зелень
