Форель — рыба благородная. Ее главное достоинство — нежное, деликатное на вкус мясо, в котором почти не чувствуется характерная горчинка, присущая другим представителям семейства лососевых. В ряде европейских стран форель именуют «королевской рыбой». И неспроста! Испокон веков во время пиршеств ее подавали при французском и испанском дворе. Рецепты блюд из форели встречаются в монастырских поваренных книгах эпохи Средневековья. Приготовить форель можно разными способами. Эта полезная рыба будет одинаково хороша и в теплом салате, и в наваристом супе, и в виде шашлыка. Очень удобно запекать форель в духовке. На противень ее можно положить целой или разрезанной на кусочки. А овощи, соусы, специи и травы помогут сделать вкус блюда более интересным. Рецепт: Форель-2 кг Лимон-2 шт Лук-3-4 шт Оливковое масло-150 мл Майонез-100 гр Соевый соус-2 ст.л. Укроп Горчичный порошок-1 ст.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу #врек #рецепт #cooking #форельвдуховке #форелевоехозяйство #форель #форелеваярыбалка
