Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто “Mali” на сливочном масле – 1 упаковка для начинки: крупный жирный фарш – 400 г лук – 400 г зира – 1 чайная ложка по вкусу соли и перца для смазывания – желток+яйцо для посыпки – кунжут Приготовление: 1. Разморозить тесто при комнатной температуре 2. Пока тесто размораживается, приготовить начинку. 3. Лук нарезать мелким кубиком и добавить к фаршу. 4. Добавить зиру. 5. Заправить начинку солью и перцем и хорошо перемешать. 6. Мягкое тесто нарезать на 16 равных кусочков. 8. Каждый кусочек раскатать в круг диаметром 8-10 сантиметров. 9. На каждый кружочек выложить по 2 столовые ложки начинки. 10. Сформировать треугольные самсушки. 11. Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазать самсу желтком и посыпать кунжутным семенем. 12. Выпекать в духовке, разогретой до 190 С, в течение 30 минут. Еще больше рецептов — на
Facebook:
Instagram: https://www.instagram.com/zirauz/
Telegram на узбекском языке:
Telegram на русском языке:
Группа в Telegram:
Телефон редакции: (+99899) 837-15-15 Телефон отдела рекламы: (+99878) 148-14-15
