ВСТРЕЧАЕМ БЛАНШ ДЕ ЛУШ!!!!!!!Лучший рецепт пива по сайту беер.рф за 2018 год!очень прост в варке,ингредиентах,и во всём!ОТЛИЧНОЕ ПИВО!!! а теперь рецепт!!!!!!!!! 2.5 кг | Пилзнер Внесение в начале затирания. 2.4 кг Пшеничная крупа Внесение в начале затирания. 0.4 кг | Геркулес Внесение в начале затирания. Всего: 5.3 кг (100%) ПШЕНИЧНУЮ КРУПУ ЗАПАРИТЬ В КИПЯТКЕ 1/2 НА 10 МИНУТ,ЗАТЕМ ВНЕСТИ В ОБЩИЙ ЗАТОР ПОСЛЕ СОЛОДА!!!!!!!! Хмель 10 гр (15.9 IBU) | Наггет (США) - в гранулах, a-к.=12% | Внесение в котел, кипятить 60 мин. 10 гр (3.9 IBU) | Сааз (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.16% | Внесение в котел, кипятить 15 мин. Всего: 20 гр (19.8 IBUs) Дрожжи Mangrove Jacks - Бельгийский Вит M21 Другие ингредиенты: 50 гр. | Цедра сладкого апельсина | Внесение в котел, кипятить 15 мин. 25 гр. | Кориандр молотый | Внесение в котел, кипятить 15 мин. Параметры затирания Метод затирания: Зерновой (настойное затирание) Температурные паузы: Белковая пауза : 55°С - 20 мин. Осахаривание : 63°С - 60 мин. Декстриновая пауза : 73°С - 20 мин. Мэш аут : 78°С - 5 мин Потребность в воде: Заторная вода: 18.6 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 9.2 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 27.8 л КИПЯЧЕНИЕ 90 МИН!!!!!!!!!!!!! НП-10% КП-3% Я в ВК-https://vk.com/demon828
Я в instagram-https://www.instagram.com/homebrewer_mityai/
