Для бисквита: - мука 250 гр.; - сахар 300 гр.; - какао порошок 55 гр.; - сода 1,5 ч.л.; - соль 1 ч.л.; - куриные яйца 2 шт.; - сливочное масло (растопить) 60 гр.; - растительное масло рафинированное 60 мл.; - молоко 280 мл.; - уксус 6 % 1 ст.л. Для карамельного соуса: - 300 мл. сливок 30-36%; - 250 гр. сахара; - 50 гр. сливочного масла; - 0,5 ч.л. соли. Рецепт соуса https://www.youtube.com/watch?v=hQT1q5_-2ls
Крем: - 4 белка; - сахар 150 гр.; - сливочное масло комнатной температуры 300 гр.; - карамельный соус 3-4 ст.л. Ганаш: - 200 гр темного шоколада; - 200 гр. карамельного соуса. Форма для кексов
Вырубки сердца
Круглые вырубки для печенья
Палочки для мороженого
Форма для мороженого
Квадратная разъёмная форма для выпечки
