ОСТРИ - грузинский шедевр. Рецепт классического остри. Купить специи от Гурмадзе можно на Ozon
на Wildberries
и на Вкусвилл:
Ингредиенты: Говядина - 1 - 1.2 кг Лук - 400 г Чеснок - 25 г Помидоры - 1 кг Томатная паста - 50 г Кинза - 20 г Петрушка - 20 г Уцхо сунели - 1 ч.л. с горкой Кориандр - 1 ч.л. Хмели сунели - 1 ч.л. Острый перец хлопьями - 1 ч.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Соль - 2 ч.л. Растительное масло Маринованный лук: Лук - 350 г Укроп - 15 г Чёрный перец - 0.5 ч.л. Хмели сунели - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1-1.5 ч.л. Сок 1 лимона 00:00 - начало 00:43 - рекламадзе 01:59 - коротко о просьбе подписчика 02:37 - нарезаем продукты 05:14 - обжариваем говядину 06:40 - подготавливаем пасту из специй 08:48 - маринуем лук 10:59 - добавляем к мясу лук 11:28 - добавляем остальные ингредиенты 12:35 - спустя 40 минут 13:20 сервируем блюдо 14:00 - дегусташвили 15:30 - ингредиенты
