Три способа как правильно темперировать шоколад. Что нужно сделать чтобы шоколад застыл.

 

Если это видео было Вам полезно то свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети. Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде: Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603 Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений) Donationalerts (все платежные системы): https://www.donationalerts.com/r/tak_vkusno_001
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас! Темперирование - процесс нагревания охлаждения шоколада до определенных температур с целью перекресталлизации какао масла. В процессе темперирования какао масла принимает устойчивую кристаллическую форму. Шоколад приобретает блеск и звонкий хруст. ******************************************************************** Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru Наш инстаграм: @tak_vkusno96 https://www.instagram.com/tak_vkusno96/
Присылайте свои фото в Группу ВК: https://vk.com/tak_vkusno96
Я в ВК: https://vk.com/minimal2
******************************************************************** #шоколад #темперирование #ТАКВКУСНО! #исуповевгений