в данном видео я делаю торт МЕДОВИК! или МЕДОВЫЙ торт , который тает во рту, делается из самых простых ингредиентов и остаётся любимым с детства десертом для большинства сладкоежек! по данному рецепту коржи получаются идеально ровными, они не сжимаются и не деформируются при выпекании. торт в видео размером 21х12 см и весом примерно 2400 гр ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: из данного количества теста получается примерно 11 коржей по 21-22 см, 9-10 коржей по 24 см, 7-8 коржей по 26 см. 3 яйца среднего размера щепотка соли 180 гр сахара 150 гр мёда 90 гр сливочного масла 1,5 чайные ложки БЕЗ ГОРКИ соды 600-630 гр муки ( у меня ушло в тесто 600 гр муки и примерно 30 гр муки ушло на посыпку стола) !!! смотрите по качеству вашей именно муки, возможно её понадобится чуть меньше или чуть больше! Выпекаем каждый корж в духовке на среднем уровне без конвекции режим верх низ 8-10 минут при температуре 180 градусов Цельсия. ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: 400 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30% 16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта 200 гр сахарной пудры 800 гр сметаны жирностью 25-30% самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНЫЙ крем всего из 3-х ингредиентов! Шоколадный крем с маскарпоне! https://www.youtube.com/watch?v=RqRpvPlnbvo&t=3s
Как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях https://www.youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRik&t=205s
https://www.youtube.com/watch?v=BC8MGb1RJzg&t=230s
знаменитый ореховый торт ЭСТЕРХАЗИ! ТОРТ Без муки и без глютена! Венгерский торт Эстерхази! Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s
миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4
БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s
вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s
торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД ! https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s
торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !Milchm"adchenTorte #торт #медовик #медовыйторт #медовиксосметаннымкремом #тортыикулинария #russian_honey_cake мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
