UYG‘URCHA MANPAR Mexmon Dasturxoni Uchun/ МАМПАР УЙГУРСКИЙ

 

Telegram
лук 2 шт мясо 500 гр Растительное масло 200 мл соль сладкая паприка перец кориандр соевый соус 2 ст,л томатная паста 1 ст,л чеснок редька белая ( дайкон) 1 шт пекинская капуста 6/8 шт ( белая платная часть ) джандо 150 гр вода 2 л сахар 1 ч,л перец красный, зелёный, жёлтый (по желания) 2/3 шт Зелень сельдерей укроп (по желания) Джусай 2 пучок Перец дунганский 1 шт Памидор 2 шт Piyoz 2 dona Go‘sht 500 gr +- Yog‘ 200 ml Tuz Shirin paprika Mruch Kashnich Soya so‘us 2 osh/q Tamat 1 osh/q Pamidor 2 ta Chesnok oq turup 1 ta kareskiy karom qattiq oq joyi 6/8 ta Jandu 150 gr suv 2 l shakar 1 ch/q Svitafor bulg‘or qalampir 2/3 ta ko‘katlar seldir ukrop Jusey 2 bog‘ Dungan garimdori onion 2 pcs meat 500 gr Vegetable oil 200 ml salt sweet paprika pepper coriander soy sauce 2 tbsp, l tomato paste 1 tbsp,l garlic white radish (daikon) 1 pc chinese cabbage 6/8 pcs ( white paid part ) djando 150 gr water 2 l sugar 1 tsp pepper red, green, yellow (optional) 2/3 pcs Greens celery dill (optional) Jusai 2 bunch Dungan pepper 1 pc Tomato 2 pcs