Рецепт теста: вода комнатной температуры – 400 мл. дрожжи прессованные – 20 г. соль – 8 г. (2 ч.л. от хлебопечки) сахар – 36 г. (3 ст.л. от хлебопечки) рафинированное подсолнечное масло – 95 г. (8 ст.л. от хлебопечки) мука просеянная – 750 г. Кулебяка с рисом и яйцом. Кусочек теста, весом 400- 600 г. Для начинки: рис – 80-100 г. отварить в 200-250 мл. воды, до готовности сл. масло – 15-20 г. яйца варёные – 4-5 шт. зеленый лук – 3-4 шт. укроп – 3-4 веточки соль и черный молотый перец по вкусу. Жареные пирожки с вишней. кусочки теста, весом 60 г. в каждый пирожок – 7-8 шт. вишен без косточек замороженных или свежих + сахар 1/2 ч.л. Для жарки – рафинированное подсолнечное масло.
