Эта ванильная творожная пасха просто нежнейшая. Творожная пасха - настоящее украшение пасхального праздничного стола. Готовить ее очень просто, не нужна марля, миксер. Такую творожную пасху можно приготовить заранее. Простой рецепт творожной пасхи. Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! Форма ("пасочница") на 900г. Размеры основания 12х12, верх 5х5 - 360г творога - 2 желтка - 160 мл сливок( желательно жирности от 20%) - 80г сахара - 20г ванильного сахара - 40г изюма - 140г сливочного масла - 60г печенья Пасха не течёт, жидкости нет. Если у вас не получилось, значит возможны ошибки: - некачественные продукты( творог, сливки), содержащие искусственные жиры и добавки -замена одного продукта другим - плохо проварена заварная основа - размораживание при комнатной температуре ---------------------------------------------------------------------------------- * все продукты должны быть комнатной температуры * творог у меня 10% * творог обязательно должен быть сухим(без влаги), не подойдёт мягкий творог(как сметана), зерненый творог, творожный продукт * яйцо С1 * ванильный сахар можно заменить на ванилин (1/4 ч.л.) * сливки можно брать любой жирности 10%, 20% или 33%. У меня 20% Чем выше жирность, тем вкуснее, текстура более кремовая, нежная * массу можно перемешивать как миксером, так и погружным блендером ________________________________________________________________________________________________ Form (“pasochnitsa”) for 900 g. Base dimensions 12x12, top 5x5 - 360g cottage cheese - 2 yolks - 160 ml cream (preferably 20% fat content) - 80g sugar - 20g vanilla sugar - 40g raisins - 140g butter - 60g cookies Easter does not flow, there is no liquid. If it doesn’t work out for you, then there may be errors: - low-quality products (cottage cheese, cream) containing artificial fats and additives -replacement of one product with another - the custard base is poorly cooked - defrosting at room temperature -------------------------------------------------- -------------------------------- * all products must be at room temperature * I have 10% cottage cheese * cottage cheese must be dry (without moisture), soft cottage cheese (like sour cream), grain cottage cheese, cottage cheese product will not work * egg C1 * vanilla sugar can be replaced with vanillin (1/4 tsp) * you can take cream of any fat content: 10%, 20% or 33%. I have 20%. The higher the fat content, the tastier, the texture is creamier and more tender. * the mass can be mixed either with a mixer or with an immersion blender __________________________________________________________________________________________________ #творожнаяпасха #пасхатворожная #пасхаизтворога #пасха #надесерт #кчаю
