ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить сырные заварные булочки ГУЖЕРЫ | соленые сырные профитроли | заварное тесто с сыром и нежный сливочный сырный крем | идеальны в качестве закуски или для пикника | это лучше чем хлеб! ИНГРЕДИЕНТЫ на 40 гужеров (я обычно ~28 выпекаю и ~12 замораживаю): ЗАВАРНОЕ ТЕСТО 100 г молока 250 г воды 100 г сливочного масла 15 г сахара 5 г соли 190 г муки 4-5 шт яиц (~250 г) 130 г твердого сыра (грюйер, чеддер, эмменталь или любой твердый сыр) по желанию можно добавить ветчину, вяленые томаты, свежую зелень, тимьян, розмарин, сушеный лук или чеснок, ароматные травы и т. д. СЛИВОЧНЫЙ СЫРНЫЙ КРЕМ: 125 г сливочного сыра 100 г сливок 32-35% свежая зелень, красный и черный перец, немного чеснока, кунжут можно добавить мелкие кусочки соленого или копченого лосося - ммм! это очень вкусно! ВЫПЕКАНИЕ: ставим в духовку разогретую до 200oC / 400oF и сразу убавляем температуру до 180oC / 355oF. выпекаем так в течение 20-25 минут (до полного поднятия и начала подрумянивания). затем открываем духовку, выпуская пар и желательно поворачиваем противень. выпекаем еще 15 минут до полного подрумянивания. на последнем этапе можно подключить конвекцию. ________________________ я в инстаграме / vsevsad 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ • Видео МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ • Видео ________________________ #cookingtime #vsevsad #кукингфан _________________________ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ / ademyand в моих стримах и влогах: торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download:
