Муссовый торт Клубника со Сливками / Strawberry and Cream Mousse Cake

 

************************** Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь
ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) ФОРМА SILIKOMART BUBBLE
СЛИВКИ
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ
МИКСЕР РУЧНОЙ
ПЛИТА
ШОКОЛАД
КАКАО-МАСЛО
ЖЕЛАТИН

ПЮРЕ КЛУБНИКИ
КРАСИТЕЛЬ ДЛЯ ВЕЛЮРА
ДЕКОР БУСИКИ

СИЛИКОНОВЫЕ ЛОПАТКИ

КАК СДЕЛАТЬ ВЕЛЮР
КАК СДЕЛАТЬ ШТРОЙЗЕЛЬ
РЕЦЕПТ на форму, показанную в видео Белый мусс 1 яичный желток 150 г белого шоколада 230 г сливок 33-35% 9 г желатина 15 г сахарной пудры Клубничный мусс 100 г сахара 300 г клубничного пюре 40 мл лимонного сока 15 г желатина 300 г сливок 33-35% Штройзель
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E
(soon) P E R I S C O P E AlexMilana The RECIPE in the form shown in the video White mousse 1 egg yolk 150 g white chocolate 230 g whipped cream 9 g gelatin 15 g powdered sugar Strawberry mousse 100 g sugar 300 g strawberry puree 40 ml lemon juice 15 g gelatin 300 g whipped cream Shtroyzel