В наших деревнях изготовление масла из свежего коровьего молока — старинное семейное искусство! Мы перенимаем этот метод у бабушек и дедушек на протяжении поколений. Сначала мы доим свежее коровье молоко и немного подогреваем его. Затем добавляем несколько ложек местной пахты, чтобы оно постепенно превращалось в йогурт. Через несколько часов йогурт готов! Затем мы выливаем йогурт и сливки, отделенные от молока, в специальную глиняную кастрюлю, добавляем немного воды и начинаем помешивать. Этот процесс может занять до двух часов. В итоге из этой смеси получается натуральное, ароматное масло! Все умеют доить, но никто не умеет творить «волшебство». Приходите посмотреть!
