#RitaChef #strudel ENGLISH DUB and SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INSTAGRAM / incucinaconritachef INGREDIENTS IN INFOBOX. Oggi, prepariamo insieme un grande classico della pasticceria Altoatesina: lo STRUDEL DI MELE. Avvolgiamo un ricco e profumato ripieno in una pasta sottile come un velo. Il risultato `e un vortice di bont`a. INGREDIENTI: Farcitura: 3 mele 50 gr d'uvetta 40 gr di pinoli 1 cucchiaio di rum 1 cucchiaino di cannella Scorza di 1 limone Bio 50 gr di zucchero 50 gr di pan grattato 50 gr di burro Impasto Strudel: 130 gr di farina 0 20 gr di acqua temperatura ambiente 1 uovo medio 10 gr di olio evo 1 pizzico di sale ZUCCHERO A VELO PER SPOLVERARE. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 30/35 MINUTI. INGREDIENTS: Filling: 3 apples 50 gr of raisins 40 gr of pine nuts 1 tablespoon of rum 1 teaspoon of cinnamon Zest of 1 organic lemon 50 gr of sugar 50 gr of breadcrumbs 50 gr of butter Strudel dough: 130 gr of flour 20 gr of room temperature water 1 medium egg 10 gr of extra virgin olive oil 1 pinch of salt ICING SUGAR FOR DUSTING. COOK IN A PREHEATED FAN OVEN AT 170° FOR 30/35 MINUTES. INGR'EDIENTS: Farce: 3 pommes 50 gr de raisins secs 40 gr de pignons de pin 1 cuill`ere `a soupe de rhum 1 cuill`ere `a caf'e de cannelle Le zeste d'1 citron bio 50 gr de sucre 50 gr de chapelure 50 gr de beurre P^ate `a strudel: 130 gr de farine 20 gr d'eau `a temp'erature ambiante 1 oeuf moyen 10 gr d'huile d'olive extra vierge 1 pinc'ee de sel SAUPOUDRER AVEC SUCRE GLACE. CUIRE AU FOUR VENTIL'E PR'ECHAUFF'E `A 170° PENDANT 30/35 MINUTES. INGREDIENTES: Relleno: 3 manzanas 50 gr de pasas 40 gr de pi~nones 1 cucharada de ron 1 cucharadita de canela Ralladura de 1 lim'on org'anico 50 gr de az'ucar 50 gr de pan rallado 50 gr de mantequilla Masa de strudel: 130 gr de harina 20 gr de agua a temperatura ambiente 1 huevo mediano 10 gr de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal ESPOLVOREAR CON AZ'UCAR GLAS. COCINAR EN HORNO VENTILADOR PRECALENTADO A 170° DURANTE 30/35 MINUTOS. : : 3 50 40 1 1 1 50 50 50 : 130 20 1 10 1 . 170 30/35 . #strudeldimele #apple #ritachef #applestrudel #strudel #pomme #mela #mele #apfelstrudel #apfel #strudeldemanzana #manzana #ricettaoriginale #recetaoriginal #originalrecipe #recipe #howtomake #howtomakestrudel #howtomakestrudelathome #howtomakeapplestrudel LINK & SOCIAL FACEBOOK / incucinaconritachef INSTAGRAM / incucinaconritachef TWITTER / ritachef2015
