Жареная курица с потрясающим маринадом, который полон вкуса! Очень вкусно! Смешайте соус Добавьте в блендер: Один помидор (150 граммов) Один острый перец Полстакана йогурта (120 граммов) Две ст. л. томатной пасты (40 граммов) (20 граммов) чеснока Треть стакана оливкового масла По две ст. л. лимонного сока и уксуса Одна ч. л. имбиря Соль и черный перец по вкусу Смешайте до однородной массы. Охладите половину соуса для дальнейшего использования. Замаринуйте курицу К оставшемуся соусу в блендере добавьте: Одну ст. л. копченой паприки По одной ч. л. тмина, лукового порошка, черного перца, орегано, куркумы и соли Покройте курицу этой смесью. Охладите в течение 2+ часов. Жарьте курицу Разогрейте духовку до 400 °F (200 °C). Положите замаринованную курицу на решетку для жарки в противне. Накройте пергаментной бумагой и фольгой. Жарьте 40 минут. Снимите крышку, смажьте соком из противня и жарьте без крышки еще 20 минут. Приготовьте салат и булочки В миске смешайте: Одну нарезанную луковицу (150 граммов) Полстакана нарезанной петрушки (10 граммов) Одну ст. л. сумаха Соль и черный перец Намажьте часть отложенного соуса на лепешку, добавьте салат и сверните рулетом. Поджарьте свернутый хлеб на сковороде с растительным маслом. Нарежьте на небольшие булочки. Соберите и подавайте Выложите булочки по краю сервировочного подноса. Добавьте жареный картофель в центр. Достаньте курицу из духовки, смажьте соком из противня и положите ее поверх картофеля. Наслаждайтесь!
