Приглашаем на бесплатный мастер-класс по тартам от шеф-кондитера Александры Овешковой. Вы узнаете как легко приготовить потрясающий Тарт «Груша ваниль шоколад» в домашних условиях: Шоколадно-фундучное сабле - рецепт теста для тартов Компотэ Груша Взбитый ванильный ганаш Запечённый шоколадный крем с грушей Ссылка на бесплатный мастер-класс -
В этом видео шеф-кондитер Александра Овешкова расскажет вам как пошагово приготовить очень вкусную сливочную карамель. А также куда эту карамель потом можно будет использовать. Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: / @cakepro50 Список ингредиентов для приготовления сливочной карамели: • Сахара (100 гр.) • Сливки 33% жирности (110 гр.) • Сливочное масло комнатной температуры (40 гр.) Рецепт приготовления сливочной карамели: Из сахара приготовить сухую карамель. Влить кипящие сливки тонкой струйкой. Прокипятить 30 секунд. Остудить до 65’. Добавить сливочное масло. Сделать эмульсию с помощью блендера. Список используемого кухонного оборудования и инвентаря: • Сотейник с толстым дном • Силиконовая лопатка • Термометр • Кувшин для эмульсии Как найти нас в социальных сетях: Инстаграм: / cakepro.online Вконтакте: https://vk.com/public178671174
Наш сайт:
#Карамель #КарамельныйСоус #Рецепт #КакПриготовить
