Нежное говяжье рагу с молодым картофелем, тушенное в сливочном соусе из красного вина, — такое сочное, что тает во рту! С тех пор, как я открыла для себя этот рецепт, я перестала готовить гуляш; это мое самое любимое блюдо для холодных дней! В этом видео я покажу вам шаг за шагом, как приготовить идеальное говяжье рагу: с нежным мясом, мелким картофелем, грибами и сливочным соусом, который вы с удовольствием будете есть сам по себе. Идеально подходит для воскресенья, семейного ужина или просто когда хочется по-настоящему вкусной домашней еды. Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа
Для пекарей:
Для шеф-поваров:
Натуральная разделочная доска:
Кухонные ножи:
Мельницы для соли и перца:
Набор посуды:
СОСТАВ: • 1 кг ростбифа («ложное филе»), нарезанного небольшими кубиками (2,2 фунта) • 1 ст. л. топленого масла или растительного масла (1 ст. л.) • 2 луковицы, мелко нарезанные • 2 зубчика чеснока, нарезанных • 250 г грибов, разрезанных на четвертинки (9 унций) • 400 г мелкого картофеля, целого или разрезанного пополам (14 унций) • 2 ст. л. томатной пасты • 1 1/2 ст. л. муки • 250 мл сухого красного вина (1 стакан) • 300 мл говяжьего бульона (1 1/4 стакана) • 1/2 ч. л. сахара • 1 ч. л. сушеного тимьяна или 1 веточка свежего • 1 лавровый лист • 1 ч. л. дижонской горчицы • Соль, черный перец • Свежая петрушка для подачи Попробуйте и дайте мне знать в комментариях, если вам больше не нужен гуляш! А если вам нравятся такие рецепты — подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! С любовью, Ваша Анна
