Эта сытная грибная сковорода — именно то, что вам нужно, когда вам хочется чего-то теплого, сытного и при этом полезного. Я люблю готовить их со свежей зеленью и небольшим картофелем — в идеале на открытом воздухе, используя инструменты из оливкового дерева и мой новый любимый нож. Независимо от того, готовите ли вы это блюдо на даче или просто у себя дома, аромат жареных грибов, сливочного соуса и свежей зелени мгновенно поднимет вам настроение. И ингредиенты очень простые! Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа
Для пекарей:
Для поваров:
Натуральная разделочная доска:
Кухонные ножи:
ИНГРЕДИЕНТЫ: • 800 г мелкого картофеля (например, молодого), разрезанного пополам (около 1 3/4 фунта) • 400 г смешанных грибов (например, шампиньоны, вешенки, королевские вешенки) (около 14 унций) • 2 зубчика чеснока • 200 мл растительных сливок (например, овсяных или соевых) ( 3/4 стакана) • 100 мл овощного бульона ( 1/3 стакана) • 1 ст.л. горчицы • Свежие травы: тимьян • Соль, перец, мускатный орех • Масло для жарки (например, оливковое масло или подсолнечное масло) • Оливковое масло • Паприка молотая (сладкая) • 1 лук-шалот • 1 ч.л. тимьяна С любовью, Ваша Анна
