Свежият и неповторим вкус на сос Тартар от Дерони, винаги гарантира добра рецепта. Шеф Лукиари приготви една изкусителна рецепта - Фагри на скара , гответе и се насладете. Фагри на скара със сос Тартар НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: Риба Фагри 1 бр. около 800 г. Сос Тартар - Дерони Зехтин Сан Лазаро Лимон 1 бр. Магданоз 1 вр. Чесън 1 скл. Сол Черен пипер Гарнитура: Патладжани 1 бр. Царевица 1 бр. Чери домати - 8 бр. Зехтин Магданоз 1 вр. Лимонов сок - 1/2 Черен пипер Сол Декорация: Микро растения НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Започнете с приготвянето на рибата. Поставете в средата на рибата свеж магданоз за по-добър аромат. Нарежете 1 лимон на шайби и го наредете от вътрешната част на фагрито. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Овкусете с малко от любимия ми зехтин и го поставете върху барбекюто или скарата. Рибата трябва да се изпече равномерно и от двете страни, внимавайте да не я прегорите. ГАРНИТУРА: Поставете върху барбекюто 1 брой царевица, която да придаде уникален вкус и аромат в чинията при поднасяне. Нарежете патладжан на средни по големина шайби. След това, върху всяко парче направете няколко черти с ножа, за да може да се изпече по-добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Овкусете с малко зехтин на тънка струя. Нарежете магданоз на много ситно и поръсете патладжаните. Накрая завършете с малко лимонов сок за малко киселинност и ги поставете на барбекюто. Затворете барбекюто, за да може патладжаните и рибата да се задушават. Подгответе си няколко чери домата и с помощта на нож ги цепнете леко на кръст преди да ги поставите върху барбекюто. Обърнете патладжаните и ги овкусете с още малко зехтин. Фагрито би трябвало да е готово и може да го премахнете от огъня. АРАНЖИРАНЕ: Пригответе си голяма чиния, за да може да съберете всички продукти. В двата края на чинията аранжирайте с няколко шайби от печените патладжани, а между тях поставете и рибата. Около рибата наредете няколко чери домата. Разрежете царевицата на две и добавете и от нея в чинията. Нарежете малко магданоз и една скилидка чесън на много ситно, овкусете със сол и лимонов сок и разбъркайте съставките. Получилата се смес разнесете върху патладжана за по-добър вкус. И за финал завършете със няколко лъжици сос Тартар от Дерони, за да може чинията да получи един невероятен и свеж акцент. Бон Апетито! Официална страница: / deronibg Последвайте ни в Instagram: / deroni_bulg… Шеф Марко Лукиари - Инстаграм: / chefmarcolu. .
