ДЛЯ МЯСА С БАКЛАЖАНАМИ понадобятся: 2-3 баклажана Соль (для баклажанов) Растительное масло 2-3 ст. л. 500-600 г перемолотого мяса (к меня говядина) 1 луковица 2-3 зубчика чеснока Любимая зелень или та, что есть дома (можно и сухую использовать) Соль, перец, можно любимые специи СОУС: 50-100 г томатного соуса (если кислый, то 50 г взять) или 100-150 г готового приправленного томатного соуса для спагетти или пасты (можно и с овощами) 50-100 мл воды, 50-70 г финикового сиропа или любого сиропа из-под варенья (можно и мятный использовать, как в моём видео) 1 ст. л. сладкой паприки 0,5 ст. л. острой паприки (или меньше) 2 ст. л. соуса барбекю 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла (по желанию) пару веточек чабреца (не обязательно) Рубленная зелень для оформления перед подачей на стол. Для БЫСТРОГО ЗАКУСОЧНОГО САЛАТА: Остатки печёных баклажанов (примерно один баклажан) 2 очищенных от кожицы помидора Синий лук (или обычный) - 0,5 луковицы 2-3 зубчика чеснока 1 ст. л. уксуса (для лука) Зелень (у меня кинза, петрушка, укроп, базилик, тархун) Оливковое масло (или другое растительное), можно лимонный сок Сванская соль - если есть, или любые другие специи: кориандр, чили, хмели-сунели, приправа для моркови по-корейски, соль Свежий чили по желанию Два блюда сразу: Баклажаны с Мясом С ДЫМКОМ + Закусочный Салат с печеными Баклажанами Two courses at once: Eggplant with Meat WITH SMOKE + Snack Salad with Baked Eggplant FOR MEAT WITH EGGPLANTS you will need: 2-3 eggplants Salt (for eggplant) Vegetable oil 2-3 tablespoon 500-600 g of ground meat (I have beef) 1onion 2-3 cloves of garlic Favorite greens or what you have at home (you can also use dry greens) Salt, pepper, your favorite spices SAUCE: 50-100 grams of tomato sauce (if it is sour, you could take 50 grams) or 100-150 grams of ready-made seasoned tomato sauce for spaghetti or pasta (you can use also with vegetables) 50-100 ml of water, 50-70 grams of date syrup or any jam syrup (you can also use mint, as in my video) 1 tablespoon of sweet paprika 0.5 tablespoon of hot paprika (or less) 2 tablespoon of barbecue sauce 0.5 teaspoon of salt 2 tablespoons of vegetable oil (optional) a couple of sprigs of thyme (optional) Chopped herbs for decoration before serving. ***************************************** Пообщаться со мной можно здесь: Instagram https://instagram.com/oksana_levi_lev...
Facebook / *********************************** РОМАНТИЧЕСКИЙ ТАРТ Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри - ДЛЯ ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ • РОМАНТИЧЕСКИЙ ТАРТ Пирог с карамелиз... *********************************** Мастер-класс СВЕКРОВИ: сочные ЧЕБУРЕКИ из слоёного теста - рецепт из Грузии - Неожиданное ЗАСТОЛЬЕ • Мастер-класс СВЕКРОВИ: сочные ЧЕБУРЕК... *********************************** РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ *********************************** ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ • ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ *********************************** БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ • БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ *********************************** ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ И ГАРНИРЫ • ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ И ГАРНИРЫ *********************************** ЗАКУСКИ/САЛАТЫ • ЗАКУСКИ/САЛАТЫ *********************************** СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО • СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО *********************************** ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ • ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ *********************************** ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА • ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА *********************************** ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА • Плейлист *********************************** ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ • ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ *********************************** ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ • ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ *********************************** МЯСНЫЕ БЛЮДА • МЯСНЫЕ БЛЮДА оксаналеви#баклажаны#мясосбаклажанами#баклажанысфаршем#баклажанырецепт#баклажанысмясом#баклажанызакуска#застолье#мясосовощамивдуховке#новогоднийстол#соускмясу#новогоднееменю#новогодниерецепты#новыйгод#
