Salzburger Nockerl – легендарный десерт из Австрии! Золотисто-коричневый снаружи, воздушный, как облака, внутри, и традиционно подаётся с клюквой. Я узнал этот старинный рецепт, как его пекли бабушки в Зальцбурге из поколения в поколение. Попробуйте! Этот рецепт невероятно прост и гарантированно пригодится дома. Идеально подходит в качестве особого десерта для гостей, к воскресному кофе или в качестве сладкого сюрприза для семьи. Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа
Для пекарей:
Для шеф-поваров:
Натуральная разделочная доска:
Кухонные ножи:
Мельницы для соли и перца:
Набор посуды:
СОСТАВ: • 10 яичных белков • 1 щепотка соли • 4 столовые ложки сахарной пудры (30 г / 1/4 стакана) • 16 г ванильного сахара (2 пакетика / 1 ст. л.) • 6 яичных желтков • 2 ст. л. пшеничной муки (20 г / 2 ст. л.) • немного растопленного масла для смазывания • 3 ст. л. клюквенного компота (45 г / 3 ст. л.) • Сахарная пудра для посыпки Подготовка: Разогрейте духовку до 200 °C (392 °F, верхний/нижний нагрев) и выпекайте пельмени около 12 минут до золотисто-коричневого цвета. Сохраните рецепт, поделитесь им с друзьями и дайте знать в комментариях, как он вам понравился! С любовью, Ваша Анна #зальцбургернокерль #рецепт #десерт #австрия
