Рецепт баклажанов с овощами: x 3кг баклажан x 1кг лук x 1кг моркови x 1кг салатного перца x 3головки чеснока x 2-3шт. острого перца x 70г соли x 300-400г подсолнечного масла x 1ст.л на 1л 9% уксуса или 1.5ст.л 6% уксуса - если без стерелизации. x 3литра томатного сока или ~5кг помидор Чеснок и острый перец по вкусу и вашему желанию!!! Всем приятного аппетита! #буднидоярочки
