КАК ПРИГОТОВИТЬ УСТОЙЧИВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЦВЕТОВ. РЕЦЕПТ БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО КРЕМА МК Olya konditer РЕЦЕПТ БЕЛКОВОГО КРЕМА НА АГАРЕ: 160 грамм белков ( примерно от 4-х яиц с-0) 320 грамм сахара 1/2стакана воды 1 ч.л. агара 1/3 ч.л. лимонной кислоты В сотейнике соединить сахар , воду, агар и поставить на огонь. БЕЛКИ ВЗБИТЬ ДО УСТОЙЧИВЫХ ПИКОВ , К ЭТОМУ ВРЕМЕНИ СИРОП ДОЛЖЕН УВАРИТЬСЯ, ПЕРЕД ТЕМ КАК ВЛИТЬ СИРОП ДОБАВЛЯЕМ К БЕЛКАМ ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ. СИРОП ВВОДИМ ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ, ПОСЛЕ ТОГО КАК ВВЕЛИ СИРОП, ПРОДОЛЖАЕМ ВЗБИВАТЬ 10-12 МИНУТ. КРЕМ ГОТОВ! КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО КРЕМА: • ТОРТ С ТЮЛЬПАНАМИ/ БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ крем ... ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН: • ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ КРАФФИНЫ С НАЧИНКОЙ / ПР... СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ: • Стабильный КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И КАПКЕЙКОВ / ... РЕЦЕПТ КАРАМЕЛЬНОГО КРЕМА ДЛЯ ТОРТОВ ЗА 5 МИНУТ: • КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ ЗА 5 МИНУТ / ЛУЧШИЙ реце... ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ БЕЗ КАКАО: • Шоколадный ТОРТ ИНЕЙ / Рецепт БЕЗЕ с орех... ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ : / @olyakonditer6554 ВСЕ МОИ ВИДЕО : / @olyakonditer6554 МОИ СОЦ СЕТИ: https://www.instagram.com/p/B9lytAuJK...
подписывайтесь на мой канал, жмите на колокольчик, чтобы не пропустить следующее интересное видео! желаю всем мира и добра!
