Узнайте больше, как сделать «Нравится» и «Подписаться» — великие возможности для создания контента! Всем привет ;) Видео этой недели — знаменитый фирменный ванильный пирог Пьера Эрме. Я сделала его по рецепту Tarte Infiniment. Потому что так много процессов Съемка заняла очень много времени, и монтаж занял много времени ^^;; Я использую 5 стручков ванили, чтобы сделать это, лол. Делая его, я некоторое время думал о том, за сколько его продать. Но это было так вкусно, как только я откусил Я совершенно забыл обо всех трудностях, с которыми мне пришлось столкнуться при его создании. Я старался максимально следовать процессу и ингредиентам оригинального рецепта, Могут быть небольшие различия в размере рамы или рабочем процессе. Пожалуйста, оставьте комментарий, если у вас есть какие-либо вопросы! Ингредиенты (на 6 тарталеток диаметром 7см) [Паштет Сабле] 75 г несоленого сливочного масла 15 г миндального порошка 50г Сахарная пудра 0,5 г ванильного порошка 30 г яйца 0,5 г соли 125 г муки для выпечки [Бисквит] 60 г яичного белка 45 г сахарного песка 40 г яичных желтков 25 г муки для выпечки 25 г картофельного крахмала [Ванильный сироп] 100 г воды стручок ванили 1,5 шт. 2 г ванильного экстракта -50 г сахарного песка 5 г темного рома [Ванильный крем с маскарпоне] 250 г густых сливок 50 г яичных желтков 65 г сахарного песка 1стручок ванили 4 г листов желатина 150 г сыра Маскарпоне [Ванильный ганаш] 115 г густых сливок стручок ванили 1,5 шт. 2 г ванильного экстракта 0,5 г ванильного порошка 125 г белого шоколада [Ванильный глазурь] 100 г белого шоколада 30 г сахарного песка 1 г пектина NH 60 г воды 40 г густых сливок 1/2 стручка ванили 4 г диоксида титана *Хранение: можно хранить в холодильнике в течение 1 дня (можно хранить дольше, но часть тарталеток может размокнуть). инстаграм: / jadore________ -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --- Пожалуйста, указывайте источник при использовании рецептов. Вторичное редактирование и повторная загрузка видео запрещены. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---
