Ингредиенты: свиная грудинка: 2 кг бикарбонат натрия: 40 г вода: 1 л ОТПУСК: 1 Ч. вода: 1 л соль: 150 г вода: 1 л соль: 150 г сахар: 30 г хлопья чили: 5 г черный перец горошком: 10 г лавровый лист: 5 шт. чеснок: 4 зубчика чеснок: 5 г сладкая паприка: 50 г перец чили: 50 г орегано: 5 г чеснок: 5 г укроп: 50 г
