Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами. Готовим идеальные пирожные со сметанным кремом! ______________________________________________ Еще один рецепт в подарок ->
Мой телеграм-канал -> t.me/ex_pastry_cook1 ______________________________________________ Рада вас видеть на своем канале! Меня зовут Александра Денисова, я — профессиональный кондитер, автор книг «Красная книга десертов» и «Путеводитель кондитера», и здесь я не просто пеку, а раскрываю секреты изысканных десертов на простом и понятном языке. Давайте вместе приготовим легендарный десерт «Пирожные со сметанным кремом». Ниже граммовки, а процесс приготовления смотрите на видео Тесто: · 150 грамм сливочного масла · 40 грамм сахарной пудры · 250 грамм пшеничной муки · 1 яйцо С1 или С0 · щепотка соли Начинка: · свежие ягоды по вкусу Крем: · 400 грамм сметаны 20-25% · 100 грамм сахара · 1 яйцо С1 или С0 · 50 грамм пшеничной муки · 150 грамм сливочного масла 72-82% · ваниль по желанию или цедра апельсина / лимона Хотите еще больше рецептов? -> Подписывайтесь на мой YouTube канал / @ex_pastry_cook
