Сезон сбора урожая настал, а значит, на столе у каждого есть молодая картошка, свекла, капуста и другие полезные овощи. Предлагаем приготовить с ними любимые блюда по рецептам Юлии Высоцкой. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
00:00 Пикантная морковь с рисом и имбирем Ингредиенты: рис — 1 стакан морковь — 6 шт. лук-шалот — 2 шт. небольшой корень имбиря — 1 шт. перец чили зеленый — 2/3 шт. чеснок — 1 зубчик маленький пучок кинзы — 1 шт. оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. соевый соус — 2 ст. л. кленовый сироп — 1 ч. л. кунжутное масло — 1/2 ч. л. куркума — 1/2 ч. л. 05:54 Куриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататом Ингредиенты: плечевая часть куриных крыльев — 1 кг батат — 1 шт. лук-шалот — 2 шт. небольшой корень имбиря — 1 шт. перец чили красный — 1 шт. чеснок — 3 зубчика маленький пучок зеленого лука — 1 шт. оливковое масло — 2 ст. л. соевый соус — 2 ст. л. рисовый уксус — 1 ст. л. рыбный соус Nam Pla — 1 ч. л. бадьян — 2 звездочки перец черный свежемолотый — 1/2 ч. л. соль морская — 1/2 ч. л. 10:41 Салат с яблоком, изюмом и кедровыми орехами Ингредиенты: салатный микс — 70 г яблоки зеленые — 1 шт. изюм без косточек — 1 горсть кедровые орехи — 1 горсть сельдерей стебли — 1 шт. лимоны — 1/2 шт. чай черный — 1 ч. л. перец розовый горошком — 1/2 ч. л. соль морская — 1 щепотка Для заправки: лимоны — 1/2 шт. оливковое масло Extra Virgin — 1/2 ст. л. горчица с зернами — 2 ч. л. мед жидкий — 1/2 ч. л. 15:56 Жареная белая рыба под овощным соусом Ингредиенты: рыба белая филе — 4 шт. лук-порей — 1 шт. перец сладкий красный — 1 шт. чеснок — 2 зубчика измельченные помидоры в собственном соку — 300 г розмарин — 2 веточки пеперончино — 1 шт. оливковое масло — 3 ст. л. томатная паста — 1 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1/4 ч. л. 20:49 Салат из булгура с пряной тыквой, орехами и семечками Ингредиенты: булгур — 250 г небольшая тыква — 1/4 шт. гранаты — 1/2 шт. лук красный — 1 шт. грецкие орехи — 1 горсть тыквенные семечки — 1 ч. л. чеснок — 1 зубчик маленький пучок петрушки — 1 шт. базилик фиолетовый — 3 веточки овощной бульон — 500 мл оливковое масло — 2 ст. л. оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. кориандр молотый — 1/4 ч. л. корица молотая — 1/4 ч. л. перец чили молотый — 1 щепотка паприка сладкая — 1 щепотка перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1/4 ч. л. 26:43 Салат с картофелем, фасолью и зеленым горошком Ингредиенты: картофель молодой — 200 г фасоль стручковая — 2 горсти горошек зеленый замороженный — 2 горсти яйца куриные — 2 шт. бекон — 50 г базилик свежий — 2 веточки перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка Для майонеза: яйца перепелиные — 5 шт. оливковое масло Extra Virgin — 150 мл лимонный сок — 2 ст. л. горчица с зернами — 1 1/2 ч. л. уксус из сидра — 1 ч. л. соль морская — 1 щепотка 31:52 Салат из свеклы с перепелиными яйцами, крутонами и копченой грудинкой Ингредиенты: свекла — 5 шт. салатный микс — 70 г яйца перепелиные — 12 шт. хлеб белый — 3 куска тонкие ломтики копченой грудинки — 4 шт. укроп — 1 веточка петрушка — 1 веточка Для заправки: оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. горчица с зернами — 1 ст. л. уксус столовый — 1 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Telegram:
VK: https://vk.com/vysotskayaofficial.
OK: https://ok.ru/juliavysotskaya.
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #овощи #блюдаизовощей
