Капама с 4 видами мяса и квашеной капустой, рецепт на зиму, ароматная и согревающая. Легко приготовить в холодные зимние дни. Ингредиенты: 6-8 порций 500 г говядины 400 г свинины 3 куриных бедра 1 сырая колбаса бабек (у меня осталось 3-4 штуки) 30 г пастрами (свинина или говядина) 1/2 средней квашеной капусты 2-3 лавровых листа 2 чайные ложки паприки 4-5 ст.л. масло 20 зерен черного перца 200 мл белого вина Выпекать 40 минут при 250 градусах, уменьшить до 150 градусов и выпекать еще 3 часа. #рецепты #капама #квашенаякапуста
