ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: https://vk.com/donut/elenatartaletka
ПОДДЕРЖАТЬ мою работу
Я в Дзене
Я в Телеграме
Я на Ютубе / @elenatartaletka Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl Почта: [email protected] _______________________________ Сегодня готовим шоколадно-кофейный бисквитный торт с абрикосовыми начинками. Торт получается в меру сладким и с насыщенным абрикосовым вкусом. Приятного аппетита! #шоколадныйторт #шоколадныйтортрецепт #бисквитныйтортсабрикосами ________________________ Форма для бисквита - 18 см Вес торта - 2 200г ________________________ ТЕСТО: Яйца (С1) — 3 шт Сахар — 190 г Мука — 220 г Какао — 60 г Молоко — 150 г Кофе растворимый — 2 г Растительное масло без запаха — 70 г Разрыхлитель — 5 г КРЕМ: Творожный сыр (плотный) — 350 г Сахарная пудра — 100 г Сливки 33% (охлаждённые) — 200 г Какао — 20 г ПРОПИТКА: Вода + сироп от абрикосов - 100 -150 г АБРИКОСОВАЯ НАЧИНКА: Абрикосы — 180 г Сахар — 50 г Вода — 30-50 г УКРАШЕНИЕ: Абрикосы Листочки мяты СЛИВОЧНО-АБРИКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА: Абрикосы (без косточек)— 300 г Сахар — 50 г Вода — 30-50 г Сливки 33 % (охлаждённые)— 70 г Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 7 г Вода (в желатин) — 40 г Как приготовить сливочно-абрикосовую прослойку • СЛИВОЧНО-АБРИКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТО... КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: Творожный сыр — 400 г Сливочное масло (жирностью не менее 82.5%) — 130 г Сахарная пудра — 50 г Какао — 20-25 г Как приготовить крем для выравнивания • СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТ... __________________________ Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале. Я на Ютубе / @elenatartaletka Я в Дзене
Я в Телеграме
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
Я в TikTok
