Други! Это БОМБИЧЕСКИЙ вариант завтрака! Все до неприличия просто, невозможно вкусно и вполне себе ЗОЖно! Не нужны ни сода ни разрыхлитель. Нет ничего животного происхождения - подойдет вегетарианцам! • мука из полбы - 80 гр. (или любая пшеничная мука) • сидр - 100 гр. (или пиво - особенно вкусно с темным) • растительное масло - 6 ст. ложек (или гхи) • яблоки - 4 штуки Как следует разогреваем масло в сковороде - если опустить в него деревянную палочку - вокруг должны появиться пузыри. Масла должно быть не менее 5мм. Смешиваем муку с сидром и перемешиваем до однородной консистенции. В зависимости от муки и ее помола может потребоваться чуть больше жидкости. Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем их кружочками. Окунаем кружок в тесто и жарим с обеих сторон по несколько минут до образования корочки. Выкладываем готовые фриттеры на решетку, под которое вы постелили салфетку - туда будет капать лишнее масло. Если класть сразу на салфетку - они намокнут и не будут хрустеть! Жарим все яблоки, подаем их с греческим йогуртом и яблочным пюре, можно присыпать корицей. Едим руками с кайфом и удовольствием. Instagram: / sirok_lukinova #фриттеры #пончики #рецепты #сыроклукинова
