Розкажемо вам про найсмачніший гуцульський сир - копчений будз. Дізнайтеся, як його приготувати вдома та насолоджуватись неповторним смаком. Підтримати Канал Patreon
або https://www.youtube.com/channel/UCcQL...
Рецепт КОПЧЕНИЙ БУДЗ. ГУЦУЛЬСЬКИЙ СИР ! Молоко свіже 10 л. Мікробіальний ренін (фермент молокозгортаючий сухий). Тайм-Код 00:00 - БУДЗ 00:25 - Молоко підігріваємо 02:19 - Молоко сформувалось 05:11 - Відділяємо сироватку 07:15 - Просолюємо сир 09:55 - Коптіння 11:57 - НАРІЗАЄМО Про Канал На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити Популярні Рецепти Копчення Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв. / @karpatski_shkvarky Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. Теги #сир #будз #копчений #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепт #кулінарія #молоко #домашній #карпатський #сири
