Делаем пюре ! 1 кг яблок ! Из 1 кг будет больше чем понадобиться. Храним в морозилке . 200 гр пюре Яблочное ( можно любое ) 270 гр сахара 80 мл воды 2 ч л агар -агар ( крепость 900) без верха Для безе 60 гр белка + щепотка соли 50 гр сахара 1/ 2 ч л лимонной кислоты ( или 1чл сок лимона )
https://www.instagram.com/galakustrya...
