Лепешки с начинкой получаются очень вкусными и нежными. Тесто тонкое и мягкое. На следующий день лепешки такие же вкусные и мягкие. Я сделала 16 лепешек среднего размера. Тесто: мука - 500 гр. кипяток - 250 гр. соль - 1 ч. ложка масло подсолнечное - 2 ст. ложки в кипяток добавить соль, растворить соль в просеянную муку, добавить подсолнечное масло, слегка перемешать, влить соленую, горячую воду, замесить тесто на столе тесто вымешиваю 3-5 минут готовое тесто положить в мешочек на отдых минимум 20 минут, можно дольше, так тесто становится эластичное, легко раскатывается отдохнувшее тесто делю на кусочки, раскатываю лепешку не сильно тонко, в середину кладу начинку 2 ст. ложки, залепить сверху, сформировать круглую лепешку, раскатать скалкой или распластать руками в тонкую лепешку сковороду разогреть, печь на сухой сковороде. При первом выпекании, слегка смазываю сковороду подсолнечным масло, буквально 2-3 капли масла, далее в сковороду масло не добавлять пеку лепешки на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны горячие лепешки кладу друг на друга, сверху смазываю сливочным маслом Начинка у меня такая: рис -200 гр. яйца - 6 шт. лук - репчатый или зеленый - 200-250 гр. масло подсолнечное - 1 ст. ложка масло сливочное - 30-40 гр. соль, специи по вашему вкусу рис и яйца можно отварить с вечера лук порезать и поджарить на сковороде с маслом до нужной вам готовности, если зеленый лук готовите, то его слегка пассеровать, в масле, примерно 30 секунд, лук подсаливаю в лук добавить рис, соль, специи при необходимости, слегка прогреть, не жарить, затем добавить рубленные яйца, перемешать и тоже слегка прогреть, начинка готова Мой YouTube канал: / @olga_uyutnyj_ugolok Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному столу. Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги... Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,... Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи. Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десертов, сладостей. Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые. Блюда с мясом: • Блюда с мясом. Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с рыбой. Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые блюда) Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самых доступных про... Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки на зиму. Полезные советы: • Полезные советы.Советы на все случаи ... Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела. Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения. Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок Мои покупки: • Мои покупки. И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души. Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой. Видео создано с использованием ПО Movavi:
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/...
, композиция Who Can Say исполнитель The 126ers В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/...
, композиция Tuscon Tease исполнитель John Deley and the 41 Players
