Для маринада (из расчёта на 1,5 кг мяса): Кетчуп (или томатная паста) 5 ст.л. Мёд 1,5 ст.л. Соевый соус 1,5 ст.л. Бальзамик 1,5 ст.л. Копчёная паприка 1 ст.л. Корица 2 ч.л. Соус хорошо перемешать, замариновать мясо и обернуть пергаментной бумагой и фольгой. Поставить мариноваться в холодильник минимум на 3 часа. Запекать при 180°С 2,40-2,50 часа (1,5 кг). Примерное время на 1 кг 50 мин - 1 час. #буженина #food #быстрыерецепты #простыерецепты #schweinefleisch #foodie
