ПОСТНА СОДЕНА ПИТКА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР!!! Рецепта за Постна питка за Бъдни вечер и задължително тестото се прави със сода и вода,без кисело и прясно мляко,и без МАЯ. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500 гр. брашно 300 мл хладка вода 2 с.л. оцет 1 с.л. сол 1 с.л. захар 1 ч.л. сода бикарбонат 1 п. бакпулвер 2-3 с.л. растителна мазнина,,шарена сол. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Смесете брашното,заедно със бакпулвера. В чашка се смесват оцета и содата. Разбърква се и се налива в кладенчето при водата и другите съставки. Прави се кладенче в брашното,добавя се водата, олиото, солта и захарта. Замесва се тестото. Меси се около 5 минути, до меко лепкаво тесто. Оставя се да почине и се оформя питка по желание. Пече се в предварително загрята на 180С фурна около 40 минути. Изважда се и се напръсква с малко вода (може и с олио - залива се с тънка струйка растителна мазнина). Поръсва се с шарена сол. Задушава се с кърпа. Ако питата е за Бъдни вечер от тестото се отделя малко топче, от което се прави подходяща украса-кръст, плодове, животни и др. И в нея се слага парата. ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!
