Абонираите се за канала ми на руски език “Вкусно у Вали на русском”: / ВкусноуВалинарусском натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти Групата ми във Феисбук: / 221976841707383 Инстаграм: https://instagram.com/vkusno.u.vali?i...
В контакте: https://vk.com/id457056998
Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent Мои канал на русском: / ВкусноуВалинарусском Всички публикувани текстове и снимки, са лично авторско творчество и са обект на ЗАКОН ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО И СРОДНИТЕ МУ ПРАВА. Копирането на съдържание и снимки от страницата ми в фейсбук и канала в Ютуб без моето разрешение, е нарушение на този закон, освен в случаите, когато посочвате източника или линк към източника. Необходими продукти: Тесто: 870-900 г брашно 4 яйца + 1 жълтък ( белтъкът отделяме за намазване на козунака преди печене) 250 мл топло прясно мляко 160 г захар 80 г разтопено масло 8 г суха мая ( или 25 г прясна ) 25 мл ром 1 пакетче ( 1 суп л )сушени лимонови корички ( или Настъргана кора на 1 лимон) 1/2 ч л сол Пълнеж: 270-300 г извара 40 г захар 1 суп л царевично нишесте 1 яйце Щипка сол По желание: Стафиди, червени боровинки, нарязан локум, шоколад… Бадеми за украса Захар за поръсване Тестото втасва до удвояване на обема (около 2 часа). Втори път втасва оформено във формите 60 Мин. Преди печене намазвам с отделеният белтък, поръсвам със захар, украсявам с бадеми. Печем 40-50мин в загрята до 170 градуса фурна без вентилатор. Готовността проверяваме и с дървен шиш. Необходимые продукты: Тесто: 870-900 г муки 4 яйца + 1 желток (белок отделяем для намазывания перед запеканием) 250 мл теплого молока 160 г сахара 80 г растопленого сливочн. масла 8 г сухих дрожжей (или 25 г свежих) 25 мл рома 1 пакетик (1 ст л) сушеной цедры лимона (или тертой цедры 1 лимона) 1/2 ч л соли Начинка: 270-300 г творога 40 г сахара 1 ст л кукурузного крахмала 1 яйцо Щепотка соли По желанию: Изюм, клюква, рахат-лукум, шоколад… Миндаль для украшения Сахар для посыпки. Тесто подходит до увеличения объема вдвое (около 2 часов). Второй раз расстойка в форме 60 мин. Перед выпечкой намазать яичным белком, посыпать сахаром, украсить миндалем. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 170 градусов духовке без конвекции. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Necessary products: Dough: 870-900 g flour 4 eggs + 1 yolk (separate the white for spreading before baking) 250 ml warm milk 160 g sugar 80 g melted butter oils 8 g dry yeast (or 25 g fresh) 25 ml rum 1 packet (1 tbsp) dried lemon zest (or grated zest of 1 lemon) 1/2 tsp salt Filling: 270-300 g cottage cheese 40 g sugar 1 tbsp cornstarch 1 egg A pinch of salt Optional: Raisins, cranberries, Turkish delight, chocolate... Almonds for decoration Sugar for sprinkling. The dough rises until it doubles in volume (about 2 hours). Proof for the second time in the pan for 60 minutes. Before baking, spread with egg white, sprinkle with sugar, and garnish with almonds. Bake for 40-50 minutes in an oven preheated to 170 degrees without convection. Check readiness with a wooden skewer. ПЛЕИЛИСТИ ПЛЕИЛИСТЫ Тук САЛАТИ / САЛАТЫ : • Салаты- на праздник и на каждый день/Салат... Тестени изделия/ Из теста: • Несладкая выпечка/ Несладки тестени изделия Палачинки/ Блины: • Блины / Палачинки Баници / Баница • Баници Понички/ Пончики: • Пончики / Понички, Бухти, Мекици Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб Зеленчукови ястия/ Овощные блюда: • Зеленчукови ястия / Овощные блюда Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы: • Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из птицы Ястия с месо/ Мясные блюда: • Ястия с месо / Мясные блюда Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты: • Риба и морски деликатесИ / рыба и морепрод... Супи / Супы: • Супи / Супы Торти/ Торты: • Торти / Торты Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически торти / Знаменитые л... Великденски рецепти/ рецепты на Пасху: • Великден Козунаци и боядисани яйца / Пасха Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent [ ]
