Автор видео: @olga.zarubina0501 / olga.zarubina0501 https://vk.com/olgazarubina0501
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @sweetmasterpieces В Н И М А Н И Е Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже В А Ж Н О !!!!!! Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо Не забудьте включить колокольчик уведомлений , чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" :
Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" Банковский счёт UA573052990000026204691693131 Gratitude for the helpful content, channel author support Bank account UA573052990000026204691693131 Слово автора: Заварной зефир В дежу миксера: 65 гр. - белка 65 гр. - сахара Щепотку лимонной кислоты В сотейник: 150 гр. - яблочное пюре 150 гр. - сахара 50 гр. - инверсного сиропа 7 гр. - агар-агар (900) 100 мл. - воды Приготовление: В дежу миксера опускаем белки , сахар, лимонную кислоту. Ставлю взбиваться на средней скорости. В сотейник наливаем воду , высыпаем агар-агар даём закипеть, следом кладём инвертный сироп ,сахар, пюре. Варим сироп после второго закипания 5 -6 минут. Готовый сироп выливаю тонкой струйкой в дежу миксера и пробиваю около 1 минуты. Отсаживаю по желанию. ======= П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах : Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА Мастер-классы • Мастер-классы Macarons • Macarons Кексы • Кексы/Маффины Меренговые Изделия • Плейлист ======= #мастерскаякондитера #зефирнаяфлористика #георгиниззефира #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #мастерскаякондитера #marshmallowfloristry #georhinisephemera #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #рецептзефира #зефирдляцветов #marshmallowrecipe #marshmallows #заварнаятехнология #custardtechnology
