Привет, друзья! Я рад видеть вас на моем канале! 1 куриное яйцо. 3 столовые ложки сахара (60 г). Хорошо все перемешайте. Хорошего дня и приятного просмотра. 1.3 чашки (300 мл) теплого молока. 1 столовая ложка (8 г) сухих дрожжей. Перемешайте, пока дрожжи не растворятся. Сегодня я готовлю самые вкусные круассаны! Просейте 4.4 чашки (580 г) муки. 1 чайная ложка соли. Замесите тесто с помощью лопатки. Добавляйте муку постепенно. Посыпьте стол мукой. Общее количество муки для этого теста — 4.4 чашки (580 г). Выложите тесто на стол. Замесите тесто руками. Сформируйте тесто в шар. Смажьте миску растительным маслом. Поместите тесто в миску. Накройте тесто пленкой. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час. Через 1 час, Тесто хорошо поднялось. Посыпьте стол мукой. Выложите тесто на стол. Сформируйте тесто в шар. Разделите тесто на 8 частей. Сформируйте каждую часть в шар. Накройте шарики теста кухонным полотенцем. Оставьте тесто на столе на 10 минут. Через 10 минут, Раскатайте шарик теста скалкой. Диаметр теста должен быть чуть меньше размера вашей тарелки. Раскатайте все шарики теста скалкой. Посыпьте тарелку мукой. Выложите тесто на стол. Смажьте тесто размягченным маслом. Сложите тесто. Общее количество масла: 200 г. Повторяйте за мной. Накройте тесто пленкой. Заморозьте тесто на 40 минут. Через 40 минут, достаньте тесто из морозильника. Посыпьте поверхность мукой. Выложите тесто на поверхность. Раскатайте тесто скалкой. Размер теста — 44 x 44 см. Смажьте тесто размягченным маслом. Сложите тесто, как я показываю. Разделите тесто пополам. Посыпьте поверхность мукой. Выложите тесто на деревянную доску. Накройте тесто пленкой. Поместите другую половину теста. Накройте тесто пленкой. Оставьте тесто в морозильнике на 20 минут. 100 г миндаля. Поджарьте миндаль на сухой сковороде в течение нескольких минут. Поместите поджаренный миндаль в блендер. Измельчите миндаль. Отложите немного измельченного миндаля для посыпки круассанов. 200 г вареного сгущенного молока. Измельченный миндаль. Хорошо все перемешайте. Достаньте тесто из морозильника. Посыпьте поверхность мукой. Раскатайте тесто скалкой. Разделите тесто на 8 частей. Сделайте надрезы в тесте. На каждую часть положите 1 чайную ложку начинки. Так вкусно! Не могу дождаться, когда эти круассаны будут готовы! Скатайте тесто в рулет. Следуйте за мной. Это так просто. Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментом. Сделайте то же самое с другой частью теста. Накройте круассаны пленкой. Оставьте круассаны в теплом месте на 30 минут. Взбейте 1 яичный желток и 1 столовую ложку молока. Смажьте круассаны смесью из желтка и молока. Посыпьте круассаны измельченным миндалем. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C (356°F) в течение 20-25 минут. Используйте верхний и нижний обогрев. Круассаны готовы! Посмотрите, какие пушистые эти круассаны! Дайте круассанам немного остыть. Булочки такие мягкие и вкусные! Посмотрите, сколько слоев в этих круассанах! Не забудьте поставить лайк этому видео и подписаться на канал. Спасибо! Увидимся в следующем видео! Быстро и вкусно! Сохраните этот рецепт! Вам понравился рецепт? Обязательно дайте мне знать в комментариях! Приятного аппетита! Спасибо за просмотр! Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт будет сохранен на вашей странице! Оцените видео! - мне приятно, и это важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Это не сложно для вас, но я буду очень рад! Подписывайтесь на вкусно и быстро / @schnellleckerschon Уже подписаны? Включите уведомления , чтобы получать уведомления о новых видео! #bread #pastryrecipe #cookingathome
