Готовим пластичный шоколад для декора тортов и других десертов. Эту массу можно готовить как на основе шоколада так и глазури. Если Вы готовите на основе глазури, то процесс отжатия масла какао опускаем и просто вымешиваем и убираем на стабилизацию. Ингридиенты шоколад(глазурь) - 100г глюкозный сироп - 30г Готовьте с удовольствием ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Я в WK https://vk.com/tkurchuk
