Это авторский рецепт, сочетающий в себе вкус блюд Балкан, Ближнего и Среднего Востока. Выбор маринада, разнообразие продуктов и способ термической обработки делают это блюдо подходящим как для выходных днях так и дла празников. Хрустящий снаружи и мягкий внутри. Палитра вкусов обязательно понравится каждому, кто пробовал такой малай кебаб. Необходимые продукты: 0,7 кг куриного филе пирожные корки 1 кг баклажанов 200 г копченого желтого сыра кусочек куркумы О пасте: 2-3 зеленых перца (горсть), может быть, немного острого 2-3 зубчика чеснока Имбирь столько же, сколько чеснок Для маринада: 3-4 столовые ложки йогурта 3 столовые ложки жидких сливок 2 столовые ложки кукурузного крахмала 1 чайная ложка молотого кориандра 2 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки сока лайма 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка белого перца Вы можете поддержать канал Ями Ями и подписаться на него по адресу: / yamiyamichanel / yamiyami / yamiyamichanel Контакты: [email protected]
