Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" -
Группа ВК "Я-ТОРТодел" - https://vk.com/Tortodel
Моя страница в ВК - https://vk.com/tortodel163
Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" -
Группа ВК "Я-ТОРТодел" - https://vk.com/Tortodel
Моя страница в ВК - https://vk.com/tortodel163
Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": VVV Лабиринт -
тут дешевле и можно странички полистать book24 -
Мои эксперименты в изготовлении муссовых тортов продолжаются) Нравится именно познавать все самой! Этот освежающий вариант торта получился просто бомбическим!! Главные мои дегустаторы оценили, только ложечками по тарелке стучали, тем самым дали понять, что я двигаюсь в правильном направлении!.Это что касается вкуса! В технике пока не все так гладко, но "Москва не сразу строилась"....))) Новый вариант глазури подкачал(((может и я что-то не так сделала), в общем будем разбираться!!! Ингредиенты: Бисквит: Мука -100 гр. Молоко -60 мл. Масло растительное - 40 мл. Белок - 3 шт. Сахар в белок - 15 гр. Желток - 2 шт. Сахар в желток - 55 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Цедра - 1 апельсина. Шоколадный крем: Сливки 33% -50 мл. (
Апельсиновый сок - 15 мл. Сахар - 15 гр. Желатин 2 гр.+3 ч.л воды холодной Шоколад - 130 гр. Йогурт - 120 гр Апельсиновый мусс: Желтки -133 гр. Апельсиновый сок - 70 мл.в сотейник, 30 мл. в завар. осн. Сливки 33%- 340 мл. (
Сахар - 130 гр. Масло сливочное - 90 гр. Желатин - 12 гр.+70 мл . воды холодной Ссылки: Финансовая поддержка канала
Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) ) Я в Instagram:
@i_tortodel Я в twitter: / i_tortodel Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p
Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe
Канал моих Детей:
Моя партнерка
Подписывайтесь
и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: НЕМНОЖКО ШОПИНГА #2 Распаковка посылки для Тортодела ( • НЕМНОЖКО ШОПИНГА #2 Распаковка посылки дл... ) 3д торт "Сумочка с собачкой" / 3D cake "Handbag dog" ( • 3д торт "Сумочка с собачкой" / 3D cake "Ha... ) Крем Шоколадный ПЛОМБИР для торта. Мороженое ( • Крем Шоколадный ПЛОМБИР для торта. Морожен... ) Упаковка и транспортировка тортов / Как приходят заказы / О Путине и др. ( • Упаковка и транспортировка тортов / Как пр... ) Цветы из Сахарной пасты( Принцесса). Орхидея и Роза в цветочной композиции ( • Цветы из Сахарной пасты( Принцесса). Орхид... ) --------------------------------------- Апельсиновый муссовый торт "Свежесть" #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях --------------------------------------- Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия:
Исполнитель:
