Би-би-си ошхонаси - ўзбекча атлама. Искандайр Зуларнай тўйида илинган атлама пиширишни ўрганинг. атлама - ўзбек фотиа тўйлари учун пишириладиган адимий таом. Оврўполик тадиотчиларга кўра, али Искандар Зуларнайн даврида бугунги Ўзбекистонда патир ва атлама рамзий аамиятга эга бўлган. Британиялик тарихчи журналист Майкл Вуд, хусусан, "Искандар Зуларнайн изидан" номли илмий тадиотида бу борада алоида таъкидлайди. Унга кўра, бугунги жанубий Ўзбекистон удудларига келган ёш саркарда Искандар рас тушаётган Сўдиёна маликаси Рухшонани кўриб, оши бўлади. Шунда изнинг отаси, яъни Сўдиёна укмдори дастурхонда турган нонни олади-да, тиззасига уриб, иккига бўлади. "Нон синдирдик, энди сен изим билан унаштирилдинг, деб айтади у айратда олган ажнабий Искандарга" - икоя илади Майкл Вуд - "Чунки ўша пайтлар ам йигит-изни унаштириш рамзи сифатида нон синдиришган". "Ўзбеклар унаштириш маросимида амон атлама пишириб, патир ушатишади ва бу маросимни ўзбеклар нон синдириш, деб ам аташади" - давом этади инглиз тадиотчиси. Дараиат, Ўзбекистоннинг баъзи жойларида патир, боша минтааларида атлама ушатилади. Ўзбек момолари унаштириш маросими учун атайдан супра ёзиб, атлама пиширадилар. Тарихи афсоналарга оришган ўзбекча атлама илишни биз ам сиз билан бирга ўрганишга арор илдик. Муаллиф: Рустам обил. Би-би-си Ўзбек хизматининг видеоларини www.bbcuzbek.com да ам кўришингиз мумкин.
