English recipe/Русский рецепт/ ( ) / КИМЧИ ТИГЕ (СУП ИЗ КИМЧИ, КОРЕЙСКИЙ БОРЩ), РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА/ KIMCHI JJIGAE WITH PORK (KIMCHI STEW, EASY WAY RECIPE) Kimchi Jjigae with Pork ( ) Ingredients: Kimchi - 1 cup Pork - 1/2 lb 3 TBS vegetable oil Tofu - 1/3 of a package 1/2 yellow onion 2 green onions 1/3 leek 1 cup kimchi juice 1TBS sesame oil 1 1/2 cups of water (if you are making rice, save the water from when you wash the rice and use this) 1 Red pepper(chili) 1 TBS minced garlic 2 TBS red pepper powder (1TBS coarse and 1TBS fine) 2 TBS soup fish sauce 1/2 TBS Beef stock 1/2 TBS Sugar Black pepper, salt Directions 1. Cut your pork into bite sized cubes 2. Rinse tofu and slice it. 3. Cut your onion into thin (1/2 cm) half moons, and then slice leek. 4. Put your pot on the stove at medium heat and put oil and fry a meat until in brown. 5. Then add kimchi and onions and fry a little bit more. 6. Add the water and boil it for 10 minutes. 7. Add the garlic, green onions, green pepper and firm tofu, red pepper flakes, fish sause, and salted shrimp and let the stew come to a boil. 8. Once it's boiling, make sure the heat is at medium and then add tofu and let everything cook 10 minutes more until the pork is done. Once it looks right to you (add more water if needed- it all depends how much liquid your ingredients had in them, turn off the head and serve with a bowl of rice! Enjoy! -Chef Iscan Кимчи Тиге со свининой ( ) Ингредиенты: Кимчи – 150g Свинина – 100g 3 ст.л растительного масла Тофу - 1/3 1/2 репчатого лука 1/3 лука-порея 1 стакан сока кимчи 1ст.л кунжутное масло 0,5 литра воды (если вы делаете рис, сохраните воду, когда вы промываете рис, и используйте ее) 1 красный перец (чили) 1 ст.л измельченного чеснока 2 ст.л порошка красного перца (1ст.л крупный и 1ст.л мелкий) 1ст.л рыбный соус 1/2 TBS говяжая специя Тащида 1/2 TBS сахара Черный перец, соль Направления 1. Нарезать свинину. 2. Промойте тофу и нарежьте его ломтиками 3. Нарежьте лук полукольцами и лук порей поперёк 4. Поставьте казан на плиту на средний огонь, добавьте масло и обжарьте мясо до коричневого цвета. 5. Затем добавьте кимчи и лук и пожарьте еще немного. 6. Добавьте воду и кипятите 10 минут. 7. Добавьте чеснок, зеленый лук, зеленый перец, хлопья красного перца, рыбный соус и дайте закипеть. 8. Как только он закипит, убедитесь, что огонь на среднем уровне, а затем добавьте тофу и дайте всему готовиться еще 10 минут, пока свинина не будет готова. Наслаждайтесь! -Шеф Искан : -150g -100g 3 -1/3 1/2 1 1 0.5 ( ) 1 () 1 2 ( , ) 1 1/2 TBS 1/2 TBS , : 1. . 2. . 3. . 4. . 5. . 6. 10 . 7. , , , , . 8. . . Elizabeth's Groove by Amari`a / amariamusique Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library • Видео –––––––––––––––––––––––––––––– Track Info: Title: Elizabeth's Groove by Amari`a Genre and Mood: Dance & Electronic + Funky
