Вкусна манджа с пилешко месо! Необходими Продукти за 8 порции: пилешко месо - 1 кг. домати - 400 гр. белени от консерва лук - 2 глави, големи дафинов лист - 1 брой чесън - 2 склидки моркови - 1 брой червен пипер - 1 с.л. магданоз - 1/2 връзка черен пипер сол олио Начин на приготвяне: Нарежете пилешкото на порции и го сложете леко да се запържи в малко мазнина. В същия съд добавете още малко олио и запържете наситнения лук. След малко добавете нарязания на кубчета морков и чесън. Сложете да се задуши под капак до омекване, като разбърквате често. Добавете консервата домати. Оставете да заври и добавете сол, черен пипер, дафинов лист и червения пипер. Долейте 800мл. вода и оставете да къкри на умерен котлон за 40 минути! Сгъстете яденето като направите рядка брашняна каша от 4-5 с.л. брашно и малко вода! Ровбъркайте ястието и гответе още 3- 4 минути! Сервирайте ястието топло с чаша вино! Добър апетит и приятно гледане!
