Жареный палтус - это очень простое и при этом вкусное блюдо. Про пользу палтуса говорить не буду - количество полезных жирных кислот зашкаливает )) Жареный палтус на сковороде готовится всего за 15-20 минут. Подавать его лучше с картофелем или рисом. Ну и с сухим белым вином конечно :) ИНГРЕДИЕНТЫ Палтус (вес порции зависит от ваших аппетитов) Мука - 150 г Масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л. Масло сливочное - 30 г Чеснок - 3 зубчика Соль, перец - по вкусу
