Замечательный белковый заварной крем (итальянская меренга). Давайте приготовим! 3 яичных белка (90 г) 180 г сахара 50 мл горячей воды 1/4 ч. ложки лимонной кислоты щепотка соли Песочное Тесто по ГОСТу - • Песочное Тесто по ГОСТу Школа Домаш... Пирожные Корзиночки с Белковым Заварным Кремом по ГОСТу - • Пирожные Корзиночки с Белковым Заварн... В видео использованы книги: "Производство пирожных и тортов" авторы П.С Мархель, Ю.Л.Гопенштейн и С.В. Смелов "Professional Baking 4th Edition" издательство Le Cordon Bleu "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" авторы Н.Г Бутейкис и А.А.Жукова Все видео из цикла "Школа Домашнего Кондитера" здесь - • Школа Домашнего Кондитера #иринахлебникова #меренга #какприготовить Мои сайты -
и
Facebook - / irina.khlebnikova.5 Группа в Facebook - / gotovimsirinoi Страница ВК - https://vk.com/id177754890
Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
Instagram - / gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi
