4 Белка взбить в плотную массу 10-15мин. СИРОП: 200г.желирующего сахара + 100г.сахара + 150-160мл.воды варить на среднем огне 10мин.,затем горячий сироп , тонкой струйкой , медленно вливать в белковую массу и ещё взбивать 10 мин в плотную массу . • Крем для украшения Торта
