ЧІАБАТА неймовірно просто і смачно !Тісто без ЗАМІСУ. Нічна та холодна ферментація. Ідеальний рецепт смачної чіабати. Це смачний італійський хліб, частково цільнозерновий. В цьому відео ,я використовую борошно від виробника "Рома" Посилання на телеграм спільному , для ваших запитань та фото смаколиків :-)
Міксер планетарний
Шпатель
Ваги
Інгредієнти : дріжджі - 10 г ( сухі 4 ) вода - 550 мл борошно пшенична універсальне - 550 г борошно цільнозернове пшеничне -100 г сіль - 12 г випікати при температурі 250° режим верх-вниз,або конвекція 15 хвилин з парою 7-10 хвилин без пари Смачного
