Рецепт здесь:
1%80%d0%b5%d0%b1%d1%80%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0/ Все мои рецепты здесь:
Хотите попробовать настоящий качественный мёд? Заказ от небольшой семейной фермы «Волшебный мед»! Для получения дополнительной информации посетите сайт:
Или позвоните: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20. Попробуйте и вы не будете разочарованы! Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент! / @chef.todor.dimitrov Наши партнеры AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно. / @ab-audioknigi Следуйте за нами на Facebook Шеф Тодор Димитров / chefdimitrov Подписывайтесь на нас в Viber Конфиденциально с кухни
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо! Рецепт: Свиные ребрышки, запеченные в духовке, с белым рисом и жареным соусом. Очень хрупкий! Необходимые продукты: Для ребер: 1 кг. свиные ребрышки, предварительно очищенные от кожи и нарезанные 1 луковица, крупно нарезанная 5-6 зубчиков чеснока, раздавленных 1 столовая ложка горчицы 100 мл. красное вино 100 мл. вода Соль Черный перец Пикантный Масло Для гарнира: 200 гр. рис басмати 500 мл. вода 50 гр. коровье масло Соль Для соуса: 1 кубик говяжьего бульона 1 столовая ложка муки 50 гр. коровье масло 500 мл. вода Соль Черный перец Способ приготовления: Подготовьте ребрышки: Приправьте ребрышки солью, перцем, чабером и маслом. Хорошо натрите все специи. На хорошо разогретой сковороде обжарьте ребра до золотистого цвета с обеих сторон. Не добавляйте в сковороду лишний жир. Выложите запечатанные ребрышки в форму для запекания. Смажьте запечатанные ребрышки горчицей. Добавьте в сковороду лук, зубчики чеснока, красное вино, воду и несколько капель масла. Накройте форму алюминиевой фольгой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке без вентилятора в нижней части духовки 90 минут. Подготовьте гарнир: Налейте воду в кастрюлю и добавьте немного соли. Включите плиту и дождитесь, пока вода закипит. Когда вода закипит, добавьте рис. Перемешайте и дайте рису вариться 6-7 минут. Выключите огонь, добавьте сливочное масло и перемешайте. Накройте запеканку тарелкой и отложите гарнир в сторону. Приготовьте соус: Выливаем сливочное масло на разогретую сковороду и ждем, пока оно растает. Добавьте муку и жарьте 30-40 секунд. Добавьте также воду из соуса для жареных ребрышек. Приправьте солью и перцем. Наконец, добавьте измельченный кубик говяжьего бульона и перемешайте. Подождите, пока соус закипит, и дайте ему покипеть несколько минут, пока он не начнет густеть. Служить: Выложите на тарелку канапе из риса. Выложите несколько ребер поверх риса и полейте жареным соусом. Приятного аппетита!
